静寂さを纏ったシェフ
2023年09月28日 23時06分00秒NEW !
テーマ：cafe/ランチ/お食事処
こんばんは。
今日は、古民家で
イタリアンを営んでいる
ベルコーレ
さんへ行ってきました。
こちらは良さが満載のお店なんです
矢継ぎ早に品々を
ご紹介していきます！
まずはドリンクを注文
自家製レモネード
私は、輪切りのレモンもいただきました！
ナチュラルさが私は好きです!
アミューズ３品
と
生ハム・シャインマスカット
自家製パンとビシソワーズ
食事の合間、合間では
シェフと少しお話しできるシーンがありましたが
とても、もの静かで
落ち着いていらっしゃるのに
何気ない会話に
場の空気が変わるような心地良さです。
シェフの静寂さを纏ったフラットな波長が
こちらへと伝わってきて
まるで、穢れが払われるかのようでした。
↑
全く癖のない蝦夷シカで
お味付けが上品で
濃くも薄くもない絶妙な加減
素晴らしく美味しいです。
手間をかけた手作り
心のこもった品々
どれも
何て美味しいの
感動的
器は、奥様がセレクトした
焼き物で出してくださいます。
最後は、☕珈琲とデザート
キャラメル風味のセミフレッド
こちらもナッツが入って
食事後もさっぱり食べられて
とても美味しいです！
手作りでこんなにも
美味しい品々をいただけて
幸せです。
嬉しい気持ちをありがとう
ありがと～う
ありがとうお～
心に感謝が響き渡る
そんな素敵な夜でした。
Restaurant BELCORE （レストラン ベルコーレ） – 岩舟/イタリアン | 食べログ (tabelog.com)
※夜は完全予約制
※ランチも予約が確実です！
今日も最後まで読んで頂きまして
ありがとうございます。
おやすみなさい☆彡
